Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : – minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 botte de radis (fanes)
- 1 gousse d’ail
- 15g de parmesan râpé (prenez un morceau à râper vous-même, cela aura plus de goût !)
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- 15f de poudre d’amande
- Sel, poivre
Préparation de la recette :
Rincez puis essorez les fanes de radis, éliminez les plus grosses tiges. Pelez l’ail, hachez le tout et versez dans un saladier. Ajoutez peu à peu en mélangeant la poudre d’amande, le parmesan et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Dégustez par exemple avec des pâtes, en toasts ou en sandwich.
A güata
