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Roulé carotte/pomme de terre/jambon et fromage frais

By 22 juillet 2022 No Comments

Ingrédients pour 1 roulé  :

  • 3 pommes de terre (Lutz ou Ehrsam)
  • 3 carottes (Ferme Muller)
  • ciboulette (ferme Muller)
  • 1 petit oignon (Je s’aime des légumes)
  • 2 œufs (Ferme du Hammerstadt)
  • 150g fromage frais aux herbes (Ferme Goetz)
  • 4 tranches de jambon blanc (chez Mireille)
  • 100g de mussiger schwizerkaas (Ferme Goetz) ou de Ribeaupierre (Ferme de l’Hirondelle)
  • sel, poivre

 

  1. Râper 3 pdt et 3 carottes. Ciseler la ciboulette, émincer l’oignon.
  2. Battre 2 œufs, saler, poivrer
  3. Mélanger le tout, étaler sur du papier sulfurisé en rectangle. Cuire à 180° 30 min
  4. Sortir du four, étaler le fromage frais aux herbes, poser 3/4 tranches de jambon.
  5. Rouler le tout en décollant du papier et rajouter du schwizerkaas dessus.
  6. Griller 10 min au four.

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